POV：韓国焼肉店でお腹を空かせながら、サムギョプサルが焼けるのを待っているあなた。でもちょっと待って！メインディッシュがグリルに乗る前から、テーブルにはすでに小さなお皿がいっぱい！え、何これ？！🤯 それが、親友ちゃん、반찬（パンチャン、おかず）だよ！しかもね、これ全部タダで、しかもおかわり自由なの。マジで。韓国で外食する時の最高の醍醐味ってこれに尽きる。私と友達は、最後のキムチを誰が食べるかで密かに争うこともしばしば、笑。
じゃあ、なんでこんなにたくさんの素敵なおかずが出てくるんだろう？えっとね、韓国では、いろんな味と食感がないと食事が完成しないって考えられてるんだ！メインディッシュ一つだけじゃなくて、全部が調和してこそ、って感じ。キムチや콩나물（コンナムル、豆もやしのナムル）みたいな定番はいつも出てくるけど、お店ごとに独自の特別なパンチャンもあるんだよ！考えてみてよ、甘いものからしょっぱいもの、辛いものまで、いろんなものが全部無料で試せるんだよ！🤩 特に갈비찜（カルビチム、カルビの煮込み）みたいな濃厚な料理を食べる時は、もう最高に合うんだよね。
一番すごいのは？もし気に入ったパンチャンを食べきっちゃったら、おかわり頼めるんだよ！「저기요! 이거 더 주세요!」（チョギヨ！イゴ ド ジュセヨ！、「すみません！これもっとください！」）って言うか、丁寧に指差すだけでもOK！ほとんどのお店は喜んでお気に入りのパンチャンを補充してくれるはず。でもここでインサイダー情報、親友ちゃん：食べ物を無駄にしないようにね！🙏 食べられる分だけ頼むのがマナー。中にはセルフサービスのパンチャンバーがあるお店もあって、それがもう私のお気に入りなの。好きなだけ떡볶이（トッポッキ、辛い餅）のパンチャンをゲットできる自由！(そう、トッポッキがパンチャンになることもあるんだよ！びっくりでしょ？！)
💡 プロのヒント！
正直に言うと、パンチャンの中には季節限定のものもあるんだ！だから、もしすごくユニークでお気に入りのものを見つけても、次回はもうないかも！😭 あと、一部のレストラン、特に昔ながらのお店は、パンチャンの種類の豊富さで有名だったりするんだ。だから、パンチャンの品揃えを見るためだけに、いろんなお店を試してみるのもアリだよ！