K-Food 広蔵市場でグルメ三昧🍜👅
POV:親友と私はSeoulの鍾路区の賑やかな通りを歩いていると、広蔵市場🌆に偶然たどり着きました。この象徴的な市場についてはたくさん聞いていましたが、一度も行ったことがありませんでした。中に入ると、ジュージューと音を立てる屋台料理の香りが漂ってきて、「やばい、これだ!ご馳走にありつけるぞ!」🤤って感じでした。
まずは、人気の韓国屋台料理、ホットク(甘いパンケーキのようなデザート)とブンオパン(甘い小豆餡が入った魚の形をしたお菓子)を試しました。ホットクは文字通り今まで食べた中で最高の味でした。パンケーキとクレープを組み合わせたような感じで、甘くてシナモンが効いた餡が入っていました🍰。ブンオパンは?お腹を温かく包み込んでくれるようでした🤗。
他にも、トッポッキ(辛い餅料理)やオデン(串に刺さった練り物)など、人気の屋台料理を試しました。トッポッキはとても辛くて、いつもと違う、でも良い意味で🔥。オデンは?市場を歩き回りながら食べるのにぴったりのスナックでした🍿。
歩き回っていると、広蔵市場がヤックァ(伝統的な韓国のクッキー)やスジョンガ(伝統的な韓国のシナモンティー)のような伝統的な韓国のスナックでも有名であることに気づきました。両方試してみましたが、とても美味しかったです。ヤックァは甘くてサクサクしたクッキーのようで、スジョンガは温かくて心安らぐ飲み物のようでした☕️。
✨ 豆知識:
広蔵市場は1905年から存在しており、Seoulで最も古い伝統的な市場の一つです🎉。
💡 プロのヒント:
広蔵市場で屋台料理を試す際は、多くの屋台料理の調味料としてよく使われる、人気の韓国の唐辛子ペースト、コチュジャン(goch-oo-jahng)をぜひ試してみてください🔥。