POV:北村(ブクチョン、鍾路にある韓屋村)を3時間も歩き回って、カフェを探しているあなた。築200年くらいに見える木製の門を押し開け、마루(マル、板の間)に足を踏み入れると、リネンのエプロンをつけたバリスタが、今まで見たこともないくらい美しいオートラテを差し出してくれます。カップは青磁製。中庭には松の木。장독대(チャンドクデ、伝統的な甕の台)の陰に隠れたスピーカーからは、ローファイな音楽が流れてくる。まるでドラマの中にいるみたい。スマホのストレージはもういっぱい。ここは韓屋カフェ。最高の意味で、あなたの心を完全に奪ってしまったのです。🏯☕
韓屋カフェって一体何? 🤍
한옥(韓屋、ハノク)は、木、石、粘土瓦といった自然素材で建てられた韓国の伝統家屋です。기와(キワ)と呼ばれる象徴的な曲線を描く屋根を持ち、部屋が마당(マダン)と呼ばれる中央の中庭に面するように設計されています。何世紀もの間、これらはただの…家でした。でも今は? 韓国の人々は、New-troなことをして、これらをカフェに変えているのです。しかも、偽物やテーマパークのようなやり方ではなく、本当に多くの建物が100〜300年前のもので、オーナーはただ…エスプレッソマシンを追加しただけ。かつて제사(チェサ、先祖供養)が行われていた部屋に、핸드드립(ハンドドリップ)のステーションがある。本当に、このコントラストがたまらないんです。😭✨
この雰囲気は뉴트로(New-tro)と呼ばれています。古いものがその魂を失うことなく、モダンに輝く、あの美しい韓国の美学です。韓屋カフェは、その究極の表現。温かいオンドル床に방석(パンソク、座布団)を敷いて座り、シングルオリジンのハンドドリップを飲む。正直なところ、どんなスターバックスのロースタリーよりもずっと良い。控えめに言っても、比較にならないほどです。
最高のカフェは意外な場所に隠れている 🗺️
北村や익선동(益善洞、イクソンドン)にある有名なカフェ、例えばカフェオニオン安国店や昌徳宮敷地内の茶屋は美しいですが、やはり混雑します。そこでインサイダー情報です。火曜日の朝に益善洞の裏路地を散策したり、수원 화성(水原華城、スウォンファソン)や전주 한옥마을(全州韓屋村、チョンジュハノクマウル)をチェックしてみてください。そこには同じくらい素晴らしいカフェがあり、実際に席に座ることができます。特に全州はすごいんです。전통차(伝統茶、チョントンチャ)とエスプレッソ、そして한과(韓菓、ハングァ、伝統的な韓国菓子)を同じメニューで提供する韓屋カフェがあるんです。一度の訪問で、食の歴史を旅するような体験ができます。🫖
あと、ぶっちゃけ言うと、InsadongにあるOsulloc Tea Houseは厳密にはチェーン店ですが、改装された3階建ての韓屋建築は本当に素晴らしいです。伝統的なカップで提供される제주 녹차(Jeju緑茶)ラテに、떡(トック、餅)が添えられているなんて、まさにNew-troなエネルギーの極み。海外の友人たちは、これがSeoulの普通の木曜日だなんて信じられないと文字通り驚いていました。
地元の人みたいに韓屋カフェを訪れるためのヒント 🙏
- 온돌(オンドル、床暖房)のある部屋に入る際は、靴を脱いでください。通常、段差と表示があります。マナーの悪い観光客にならないように😬
- 마당(中庭)の席は、常に待つ価値があります。ゴールデンアワーの写真に最適で、フィルター不要です✨
- 季節限定ドリンクを注文しましょう。韓屋カフェでは、오미자(オミジャ、五味子)や유자(ユジャ、柚子)のような伝統的な食材を使った시즌 메뉴(シーズンメニュー)があることが多いです。
- 平日の午前中に訪れましょう。北村の週末は、行列シミュレーターのように感じるかもしれません😅
- 多くの韓屋カフェは予約不可のウォークインなので、早めに到着するか、特に屋上や中庭の席を希望する場合は待ち時間を覚悟してください。
✨ 豆知識:뉴트로(New-tro)という言葉は、「new」と「retro」を組み合わせたもので、2018年頃に韓国で生まれました。単なるノスタルジーではなく、Z世代が現代性を捨てずに伝統の中に意味を見出すことを指します。韓屋カフェは、まさに建築が文化的なセラピーを行っているようなものです。
💡 プロのヒント:隠れた韓屋カフェを見つけるには、Naver Map(Googleマップではなく!)を使いましょう。한옥카페と検索して、レビューで絞り込みます。韓国の地元の人々は熱心にレビューするので、旅行ブロガーにまだ発見されていない隠れた名店を見つけることができます。後で感謝してくださいね、親友。🗺️